BBQ

uwa..kenyang sungguh ari ni...kitorang berjaya wat BBQ dalam cuaca ujan yg turun mencurah2..terima kasih pada pihak penganjur....rumah cik aza n yati..nasib baik umah mereka ade balcony yg muat utk letak BBQ set tu...macam2 makanan ade tadi..sate kak tina..sambal kacang aku wat..agar2 nenas-sirap aza...mee goreng yati..dan tak lupa nasi empet yg ditaja oleh cik nona....dalam banyak2 tu paling best sbb dapat makan my favourite food...nasi empet ngan kuah kacang...aku kalo raya pun..ade dua benda ni pun dah ok...

buat BBQ ari ni pasal makan tu mmg la gembira tapi perkara yg paling menggumbirakan ialah dapat berkumpul seme budak msia kat wakayama ni...sorang je tak dapat hadir sbb die skang wujud kat kobe..tak dapat dikesan ape punca die tak dapat balik sbb try contact pun tak dibalas....mereka yg terlibat adalah.......aku,ktina,aza,yati (4 org ni mmg ahli tetap aktiviti)..ahli2 lain udin,mboh,mashi-kun,mo-san n gwang...tq gwang,,penat aku pujuk ko ari tu..sian aku tgk ko tadi..dah cam zombi...mamat ni baru balik dari main bola kat kita kyushu...die main utk oita team..dgr kate jadi champion n gwang jadi best player...betul ke gwang??? die ni sorang2 nye warga wakayama yg tercampak kat kosen="politeknik" di gobo,wakayama...dari tempat kitorang ni ade la naik densha="train" 2 jam cam tu....kalo ade pe2 jgn la memalu nak citer kat aku...aku takde wat kerahan tenaga nye..jgn risau...LUPA LAK..ade sorang gi..cik titin kita...titin ni org indonesia tapi die ni kitorang dah bagi latihan utk bercakap bahsa melayu ngan fasihnye..idak la fasih na tapi kalo cakap ngan die takyah la nak tukar term jadi bahsa indonesia...titin, korekara mo yoroshiku ne....insei ni natte chotto shindoku naru kedo gambatte ne...

kat sini nak la berkongsi resepi sambal kacang aku...AIE...CHECK IT OUT!!!!

SAMBAL KACANG

BAHAN2

500g kacang tanah
udang kering
lada kering yg dikisar
bawang besar 1 labu
bawang putih 4-5 ulas
halia 3cm
serai 3-4 batang
gula melaka/gula merah
asam jawa/asam keping
santan
kiub ayam
gula pasir


PROSES2 PENYEDIAAN

1. kacang tu digoreng ngan minyak ckit pastu blend...kalo rajin korang tumbuk la guna lesung batu...cam aku kat jepun susah nak jumpa ,jadi pakai je la kacang yg dah siap utk dimakan tu...kalo yg ni tak yah la goreng..blend je terus

2. bawang besar,bawang putih,halia dikisar...jgn lupa letak air ye..pastu serai pun dikisar..kisar asing2 tau..udang kerng pun kisar gak..

3. mula2 panaskan minyak...pastu masukkan bawang2 yg dikisar tu..biar sampai naik bau...kirenye sampai warna die berubah ckit..pastu masukkan serai tadi...bile rasa dah wangi tumisan tu..masukkan la lada yg dikisar tu...ni ikut tahap kepedasan yg korang nak la...kalo nak lagi pedas..letak la bebanyak...

4. bila dah masukkan lada tu..biarkan sambil gaul2 sampai lada tu masak...lada tu cam dah berketul2 la..jgn sampai hangit lak ^_^ then masukkan udang kering yg dikisar tu...gaul sampai masak sambil2 tu tambah2 la air ye...time ni gak masukkan asam keping dlm 2-3 keping..kalo nak pakai air asam jawa pun boleh

5. bila rase dah sebati tu...masukkan la kacang kisar tu....tambah air ikut banyak mana korang nak sambal kacang tu...tambah gak gula melaka time tu..gula melaka ni utk pekatkan warna kuah tu...kalo takde, pakai la gula merah...

6. stage terakhir masukkan santan pekat...kalo rase nak makin berlemak letak la banyak2...nak masukkan kiub ayam pun boleh time ni...then masukkan la gula pasir bebanyak pun takpe...kat sini..bergantung citarasa masing2 nak manis ke berlemak ke sambal kacang tu...

7. sbb dah masukkan kiub ayam ngan udang kering..kalo tak masukkan garam pun takpe...tapi kalo rase garam tu kurang..masukla ckit..

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!RESEPI NI AKU EDIT SENDIRI...GABUNGAN DARI RESEPI AKU,KTINA N KZANA..

uish...berjaya aku menulih resepi..rasenye aku dah tulih sebutir2 camne aku wat...good luck ^_^